COMO AGUA PARA CHOCOLATE
A Contracorriente Films
Hay films que resisten el paso del tiempo y lo que consiguen en el momento de su estreno sigue siendo un verdadero reclamo en su lanzamiento en home video y posteriores ediciones. Algo así ocurre con el ya clásico COMO AGUA PARA CHOCOLATE un film tan delicioso como su nombre que veinte años después sigue siendo una de las grandes películas del pasado siglo.
La estructura clásica de su contenido e historia la hacen verdaderamente atractiva, contada con elegancia y cuidando el tema del amor que esconde el libreto en el que se basa. La historia de dos enamorados Tita y Pedro, jóvenes que se ven obligados a renunciar al amor cuando Mamá Elena confía en que Tita renuncie a los hombres por ser la menor de sus hijas para cuidarla cuando sea mayor.
El amor es imparable y no podemos ponerle barreras, y ese drama se estructura bajo la comida mexicana, con cierto humor y una trama bien hilada y conducida para mantenernos atados a nuestro sofá, donde se habla de condicionamientos sociales que nos imponen, donde el amor continúa en el tiempo a pesar de las trabas del camino.
Todo se elabora con cuidado, con fuerza y buen tono bajo grandes interpretaciones. Un film atemporal y aplaudido que ahora recuperamos en calidad Blu Ray en su 20 aniversario con audiocomentarios del director Alfonso Arau y sus actores como extras.
Sergio Fernández